Nos découvertes

au verre…
 
Les blancs
 
Chasselas, 2020
4.90 
Rapaz Frères
 
Humagne Blanche 2018
6.70 
Hubert Germanier
 
Pinot Grigio 2019
6.80 
Cantina Terlano
 
Ticinello Bianco 2021
7.00 
Zanini Vinattieri
 
Amigne de Vétroz, 2020
7.00 
Hubert Germanier
 
« Les 3 Pèdzes », 2018
15 
Chasselas, Cave du Courset
 
Rosé
 
Sire de Duin 2020
5.00 
Vinicole de Bex
 
Les rouges
 
Gamay Vieilles Vignes 20
5.00 
Darbellay Frères
 
Morellino di Scansano 2013
6.90 
Poggio Argentiera
 
Anjou Brissac 2018
7.00 
Terra Vita Vinum
 
Pinot Noir 2019
7.80 
Cave Schwarzenbach
 
Humagne Rouge Tête de Cuvée Huber Germanier
8.20 

Autour d’une bouteille

Les blancs
 
Clos des Cailettes, 2020
38.– 
Domaine le Luissalet
 
Malvoisie, 2016
47.– 
Les Celliers du Chablais
 
Petite Arvine, 2018
57.– 
Nicolas Zuffrey
 
Chardonnay, 2020
58.–  
Clos de la George
 
Château-Neuf du Pape, 17
99.– 
Domaine du Vieux Télégraphe
 
Les rouges
 
Pinot Noir, 2018
41.– 
Domaine Baud-Bel
 
Chât. Villa Bel-Air,18
46.– 
J.M. Cazes
 
Gamaret / Garanoir, 2017
54– 
Les Coteaux de l'Harmonie
 
Diolinoir, 2018
54.– 
Cave Adévaz
 
Syrah, 2017
63.– 
Cave 2Rives
 
Notre Magnum
 
Merlot, 2020
125.– 
Olivier Christinat
 
Pour l’apéro
 
L’arbre à saucisson « La planche et le couteau »
12.– 
Les verrines « Alcala » :
 
Mezzé de carottes 7 frs; Pur noir 9 frs Terrine du jour 14 frs
 
Terroir à la bonne Franquette
 
Planchette P.P.
26.– 
Le tartare de bœuf et pain baguette à l’huile d’ail
31.– 
Le tartare de poisson et sa focaccia du boulanger
33.– 
Sélection de fromages
Dès 17.– 
Table du petit « Boss » P.P.
 
Menu P.P. (Midi)
24.– 
La carte P.P. Bistro, ainsi que les sugestions disponible à partir de
 
12H et19H