Nos découvertes

au verre…
 
Les blancs
 
Chasselas, 2020
4.90 
P.A. Meylan
 
Pinot Blanc 2020
6.30 
Darbellay Frères
 
Johannisberg 2019
6.40 
Ghislaine Crittin
 
Chardonnay 2019
7.20 
Bernard Cavé
 
Ermitage, 2017
7.30 
La Torrentière
 
Viognier 2020
8.00 
Graeme & Julie Bott
 
Amigne de Vétroz, 2018
7.00 
Hubert Germanier
 
« Les 3 Pèdzes », 2018
15 
Chasselas, Cave du Courset
 
Les rouges
 
Gamay Vieilles Vignes 20
5.00 
Ghislaine Crittin
 
Feu d’Amour Pinot N.2020
5.80 
A-V-Y
 
Garanoir 2020
6.00 
A-V-O
 
Lo Mariadzo 2020
6.20 
Olivier Christinat
 
Merlot 2020
7.20 
Darbellay Frères
 

Autour d’une bouteille

Les blancs
 
Chant des Resses, 2020
39.– 
A-V-Y
 
Sauvignon Blanc, 2017
45.– 
Cave du Courset
 
Petite Arvine, 2018
57.– 
Nicolas Zuffrey
 
Humagne Blanc, 2017
59.– 
Serge Roh
 
Ekam Castel d’Encus 18
65.–  
Costers Del Segre
 
Roussane, 2018
75.–  
Valentina Andrei
 
Les rouges
 
Sire de Duin, 2019
34.– 
Vinicole de Bex
 
Galotta, 2020
46.– 
Domaine Luissalet
 
Meilener Pinot Noir, 2015
62.– 
Cave Schwarzenbach
 
Mondeuse, 2018
69.– 
Pierre-Maurice Carruzo
 
Casimiro, 2012
71.– 
Cave Tenimento Dell’ Ör
 
Nemea Réserve, 2012
75.– 
Domaine Parparoussis
 
Notre Magnum
 
Grain Pinot Champ Dury 2014 Marie Thérèse Chappaz
225.– 
Pour l’apéro
 
L’arbre à saucisson « La planche et le couteau »
12.– 
Les verrines « Alcala » :
 
Mezzé de carottes 7 frs ; Pur noir 9 frs ; Terrine du jour 14 frs
 
Terroir à la bonne Franquette
 
Planchette P.P.
26.– 
Le tartare de bœuf et pain baguette à l’huile d’ail
31.– 
Le tartare de poisson et sa focaccia du boulanger
33.– 
Sélection de fromages de P.P.
Dès 17.– 
La table du petit « Boss » P.P.
 
Menu P.P. (Midi)
24.– 
La carte P.P. Bistro, ainsi que les sugestions disponible à partir de 12H et 19H